Диетолог Наталья Лазуренко в интервью Tsargrad.tv высказала свое мнение о новом тренде в кулинарии — десерте «Арбуз со сливками», который активно обсуждается в сети как домашний аналог мороженого.
По предложенному рецепту, для приготовления десерта необходимо заморозить половину арбуза. После этого следует выскоблить ложкой мякоть, оставив пустую четвертинку, в которую добавляют сливки и тщательно перемешивают с оставшейся мякотью.
«Важно помнить, что арбуз должен быть свежим. Не стоит покупать половинки или четвертинки. Лучше приобретать целый фрукт и только потом резать. Перед нарезкой обязательно мойте его, и не храните дольше рекомендованного срока», — отметила Лазуренко.
Специалист также предупредила людей с непереносимостью лактозы о необходимости соблюдать осторожность, наслаждаясь этим десертом. Она добавила, что, несмотря на его привлекательность, следует помнить, что это все-таки сладкое лакомство, и не злоупотреблять им.
