Белокочанная капуста известна своими полезными свойствами и богатым витаминным составом, однако не всем следует включать ее в рацион. Нутрициолог Светлана Зверева поделилась важной информацией о том, когда и кому стоит отказаться от этого овоща.
«Людям, которые ранее не употребляли много клетчатки, необходимо вводить капусту в свой рацион постепенно. Это поможет избежать неприятных ощущений, таких как вздутие живота и тошнота», — отметила эксперт. Она также добавила, что сырая капуста может вызвать колики и вздутие у детей. Поэтому рекомендуется вводить этот овощ в их рацион лишь с трех лет и только в термически обработанном виде.
Зверева также предостерегла людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) в период обострения от употребления капусты. Грубые пищевые волокна могут негативно воздействовать на слизистую оболочку. К таким заболеваниям относятся гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь, энтерит, колит и панкреатит. Кроме того, к противопоказаниям можно отнести инфаркт миокарда, индивидуальную непереносимость витамина U и повышенную кислотность желудка.
Интересно, что ученые из Лодзинского университета (Польша) ранее установили, что крестоцветные овощи, включая белокочанную и краснокочанную капусту, брокколи и цветную капусту, могут быть связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе научного обзора команда исследователей проанализировала химический состав этих овощей и их возможные биологические эффекты.
Не так давно врач также назвала «полезные» продукты, которые могут навредить сердцу. Таким образом, несмотря на положительные качества капусты, важно помнить о ее возможных противопоказаниях и учитывать индивидуальные особенности организма.
