Свадебный организатор Лейбман рассказала о трендовых тортах на торжество

В последние годы среди российских молодоженов наблюдается растущая популярность бутафорских свадебных тортов, которые имеют лишь один съедобный ярус, предназначенный для разрезания на фото и видео. Об этом сообщила свадебный организатор Евгения Лейбман в интервью «Москве 24».

По словам Лейбман, порционные куски торта для гостей заранее готовятся на кухне. В тех случаях, когда на свадьбе присутствует небольшое количество людей, как правило, заказывают торт весом около 4 кг, и ограничиваются двухъярусной конструкцией. При желании молодожены могут добавить фальш-ярус, однако его стоимость зачастую не сильно отличается от настоящего.

«Тем не менее, в последние годы наблюдается обратная тенденция: молодожены стараются минимизировать использование искусственных элементов и помпезности. Мы стремимся к натуральности и экологичности, начиная от легких платьев до естественного макияжа. Огромный искусственный торт выглядит несколько неуместно на современных свадьбах», — отметила она.

Кроме того, Лейбман добавила, что молодожены обычно выбирают для начинки классические варианты, такие как медовик или шоколадная глазурь.

Стилист Алина Морозова ранее упоминала, что свадебный торт должен гармонировать с концепцией праздника. Например, для расслабленного образа невесты не стоит выбирать торт с золотыми вензелями. В таких случаях лучше остановиться на «голом» торте (naked cake), который можно украсить инжиром и розмарином.