Одноразовые стаканчики для кофе выделяют миллионы частиц микропластика в горячие напитки

По данным недавнего исследования, проведенного учеными из Квинслендского университета, одноразовые бумажные стаканчики, используемые для кофе и других горячих напитков, могут выделять миллионы частиц микро- и нанопластика в жидкость. Результаты их работы были опубликованы в научном журнале ACS Food Science & Technology.

Несмотря на то, что стаканчики изготовлены из бумаги, их внутренняя поверхность покрыта тонким слоем полимера, который предотвращает протекание. Ученые провели эксперименты с двумя типами покрытия — полиэтиленовым и покрытием из полимолочной кислоты (ПМК), которое считается более экологически чистой альтернативой традиционному пластику.

В рамках эксперимента специалисты налили горячую воду в стаканчики и после кратковременного контакта проанализировали состав жидкости. В образце из стаканчика с полиэтиленовым покрытием было обнаружено около 2,7 млн пластиковых частиц на миллилитр. В случае стаканчиков с ПМК количество частиц возросло до 4,3 млн на миллилитр. При этом общая масса выделившегося материала у стаканчиков с ПМК оказалась примерно в 12 раз выше.

Микропластиком называют частицы пластика размером от одного микрометра до пяти миллиметров, а более мелкие частицы классифицируют как нанопластик. Эти микроскопические частицы могут попадать в организм через пищу и напитки. Однако ученые пока не могут точно определить, как регулярное воздействие таких частиц может сказаться на здоровье человека.

Ранее проведенные лабораторные исследования на клетках и животных связывали микропластик с воспалительными процессами, нарушением иммунных реакций и повреждением тканей. Тем не менее, текущие данные не позволяют утверждать, что частицы из одноразовых стаканчиков непосредственно вызывают заболевания у людей.

Авторы исследования подчеркивают, что полученные результаты не предполагают, что нужно отказываться от кофе в одноразовых стаканчиках. Исследование лишь указывает на еще один потенциальный источник микропластика, особенно подчеркивая важность сочетания пластикового покрытия и высокой температуры.