Стала известна неочевидная опасность кофе из кофеен

Капучино из различных кофеен может содержать от 89 до 325 мг кофеина, что значительно увеличивает суточное потребление этого стимулятора до потенциально опасных уровней. К таким выводам пришли специалисты британской организации по защите прав потребителей Which? после анализа продукции пяти крупных сетевых кофеен в Великобритании. 

В ходе исследования исследователи сравнили содержание кофе и матча (порошкового зеленого чая) в популярных сетях: Costa Coffee, Starbucks, Caffe Nero, Greggs и Pret A Manger. Наибольшая разница была зафиксирована в капучино среднего размера: в напитке Costa содержалось 325 мг кофеина, тогда как в аналогичном варианте сети Starbucks — всего 89 мг. По словам специалистов, 325 мг кофеина можно сопоставить с употреблением примерно четырех банок Red Bull объемом 250 мл.

«Высокое содержание кофеина было обнаружено и в других напитках. В эспрессо Costa его было 100 мг, а во флэт уайт — 241 мг. Разница также сохраняется в напитках с матча. В горячем матча-латте Costa содержалось 99 мг кофеина, в Starbucks — 57 мг, а в Pret — 28 мг», — отмечают эксперты.

Кроме того, исследование показало, что содержание кофеина в некоторых напитках изменилось за последние годы. Например, в капучино Caffe Nero уровень кофеина примерно удвоился по сравнению с данными, полученными в 2023 году. В Starbucks также наблюдается рост кофеина в эспрессо, капучино и фильтр-кофе.

Эксперты подчеркивают, что на такие различия следует обращать внимание, особенно людям, которым необходимо ограничивать потребление кофеина. Это касается беременных женщин, людей с высоким давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Согласно рекомендациям ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), для здоровых взрослых людей безопасная суточная норма кофеина составляет до 400 мг.

Избыточное количество кофеина может вызывать бессонницу, тревожность, учащенное сердцебиение, головные боли и повышенное давление. Поэтому специалисты рекомендуют учитывать не только количество выпитых чашек, но и крепость напитка. Перед покупкой стоит по возможности проверять содержание кофеина в меню или на сайте кофейни.