Наталья Петрова назвала компот без сахара заменой сладкой газировке

Домашний компот может стать отличной заменой сладким газированным напиткам, если не добавлять в него сахар. Об этом сообщила в интервью радио Sputnik врач-эндокринолог и диетолог Наталья Петрова.

По словам эксперта, употребление сладких напитков резко увеличивает уровень сахара в крови, что приводит к быстрому выбросу инсулина. «Это создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и может способствовать набору веса, так как инсулин является анаболическим гормоном, который помогает не только усваивать калории, но и усиливает аппетит», – отметила Петрова.

Врач советует заменить сахар на сахарозаменители и рекомендует готовить компоты из разнообразных ягод и фруктов для получения максимальной пользы от напитка. «Разнообразие цветов продуктов, которые вы используете в течение дня, увеличивает вероятность получения полного спектра витаминов и микроэлементов. Чем больше цветов вы комбинируете, тем более полезными будут ваши блюда», – добавила она.

Однако, как предупреждает врач-диетолог и кандидат медицинских наук Оксана Михалева в интервью «Газете.Ru», следует быть осторожными с соковыми диетами. Соки содержат много глюкозы и фруктозы, но практически лишены клетчатки, что делает их небезопасными для людей с избыточным весом, инсулинорезистентностью, преддиабетом или диабетом. Она также отметила, что органические кислоты и большое количество фруктозы могут вызывать изжогу, дискомфорт при гастрите, вздутие живота и диарею.