Как улучшить здоровье сердца: советы от кардиологов

Для обеспечения здоровья сердечно-сосудистой системы рекомендуется добавлять в рацион определенные продукты, такие как лук, овсянка и оливковое масло. Об этом сообщила заведующая дневным стационаром Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, врач-терапевт и кардиолог Татьяна Залетова в интервью «Москве 24».

По словам специалиста, лук содержит два важных компонента: кверцитин и аллицин. Кверцитин, являясь одним из наиболее исследованных флавонолов, предотвращает окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые часто называют «плохим» холестерином, и тем самым препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Аллицин, в свою очередь, является предшественником сероводорода, который способствует расслаблению гладкой мускулатуры артерий и снижению артериального давления. Кроме того, он делает кровь менее «липкой», что в свою очередь уменьшает риск тромбообразования.

«Помимо лука, важно отметить значимость бобовых и цельных зерен овса и ячменя для здоровья сердечно-сосудистой системы. Эти продукты являются источником бета-глюканов — типа растворимой клетчатки, которая способствует снижению уровня ЛПНП на 5–10%. Это сопоставимо с действием легких статинов, препаратов, которые снижают выработку «плохого» холестерина и ускоряют его выведение из организма», — подчеркнула Залетова.

Врач также рекомендовала придерживаться средиземноморской диеты или диеты DASH, направленной на профилактику и снижение артериального давления. Ключевым элементом первой является олеокантал, содержащийся в оливковом масле extra virgin, который обладает противовоспалительными свойствами, воздействуя на стенки сосудов. Жирная рыба, включенная в эту диету, является источником длинноцепочечных омега-3 кислот, которые помогают стабилизировать мембраны сердечных клеток.